近年来，世界各国的酸奶市场大多有不同程度的增长。酸奶市场增长率领跑，每年保持着两位数的高速增长。国内市场，酸奶产品已占液态乳行业三成份额。2013年，在三大乳企都推出常温酸奶产品后，酸奶更是以白奶两倍的增速，于2015年迅速突破800亿元，占液体乳市场的3成。
酸奶市场规模逐年增加，未来市场潜力大
酸奶，是人类古老的传统食品之一，在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。相传早期的酸奶是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的自然发酵，而成为奶酪。而早在北魏时期，《齐民要术》中就已经记载了制作酸奶的方法。
二十世纪，酸奶逐渐成为大众的食物材料，如今已完全“入侵”我们的生活，成为不可或缺的一部分。我们从市场调研公司欧睿统计的「市场酸奶和牛奶的销量变化」中看到，酸奶的销售增长在2016年基本赶上牛奶，而牛奶的增长曾呈现逐年放缓的趋势。酸奶在液态乳中的比重逐年增加，已占液态乳行业三成份额。2016年酸奶市场规模约为1000亿，2020年更将达到1900亿，届时在液态乳中占比将超过50%。由此可见，酸奶市场未来潜力。
青岛江中新西兰老酸奶——进口奶源，品质独特
正是在这样的市场大环境下，青岛江中食品有限公司推出新西兰老酸奶，该产品采用纯正进口奶源，口感品质令人为之倾倒，一经上市便受到广大消费者的青睐！
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工艺：甄选异域菌种，采用低温活菌技术，告别超高温处理，较好保留营养成分，不仅传承了希腊酸奶的滑嫩，在丰富的营养上还进行了诸多升级！
口感：粘稠度介于普通酸奶和奶酪之间，很好地保存了酸奶风味的同时又拥有醇厚奶酪口味！
营养：蛋白含量非常高，比普通风味酸奶营养更丰富！
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