当前，追求健康和营养的均衡饮食已成为食品消费的新潮流。消费者调研显示，是大的早餐市场之一。到2017年，早餐市场的整体规模将超过1,595亿人民币（约合250亿美元）。中 国早餐市场的规模被认为有万亿元级别。目前这个市场玩家众多，竞争激烈。既有国内外餐饮品牌，也有多如牛毛的路边摊点。如今，青岛江中食品有限公司也开始进场掘金，特推出宏易堂甄启-·猴菇米稀奶。

万亿级的大市场

食品巨头亿滋（原卡夫）的一份调研报告显示，已经是大的早餐市场。拥有40多年历史的英国数据调查公司英敏特（Mintel），在其发布的《早餐，2016》的报告中提到， 早餐食品总消费将从2015年的1.334万亿元人民币增至2021年的1.948万亿元人民币，预计2016-2021年，早餐市场的年复合增长率将达到6.4%。

越来越多的人开始不在家里用早餐，而是选择外购。英敏特的报告显示，目前66%的都市消费者在家用早餐的频率是每周2-3次，相比2013年下降了11%，更多消费者开始在早餐摊（49%）、便利 店购买食用早餐（29%）。如今依然倾向于在家食用早餐的消费者，主要是低收入者、40-49岁的年长消费者以及生活在二、三线城市的消费者。

过去，早餐市场，主要是包子、煎饼、油条、豆浆等占主导。这几年，早餐产品的品类开始增多。比如出现了很多早餐饼干和早餐面包。产品特点也是五花八门。有的突出单品特色，比如“粥 ”，有的强调新奇，比如各种早餐饼。

同时，早餐市场的玩家越来越多。不仅有雀巢、肯德基、麦当劳等巨头，还有本土的各种饭庄、酒楼、小吃店、24小时店、快餐店和单位食堂。还有一些咖啡馆也开始提供早餐产品，比如星巴 克。

青岛江中食品有限公司推出的宏易堂甄启·猴菇米稀奶，养胃适合早餐食用。

定位早餐市场，争抢空白

工作忙碌，生活节奏加快，不少人忽略自己的饮食，进食不准时，或选择在外面随便就餐，胃部健康被逐渐消耗，引发胃部问题。俗话说胃病三分治七分养，“吃”出来的胃病，还得靠“吃”来调养！据 了解，宏易堂甄启·猴菇米稀奶定位“养胃早餐”，特添加猴菇等养胃食材，健康营养。

青岛江中食品有限公司座落于美丽的海滨城市——青岛，是乳制品、含乳饮料 、海鲜礼盒、果汁制品、海参鲍鱼八宝粥的综合性研发性企业。创新的产品、先进的管理、诚信的品牌，优的质量、好的服务，让消费者满意，是我公司不变的宗旨；保障客户利益，承担所有责任，是本公司大的义务。从而拥有了大量的忠诚的消费群体，产品广受客户的好评。青岛江中食品有限公司热忱欢迎各界朋友莅临指导，共谋发展！