猴头菇又叫猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌、猬菌。是一种药食两用，猴头菌性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、、神经衰弱，国内已广泛应用于医治，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。古时候就被作为难得的健身补品，年老体弱者食用猴头菌，有滋补强身的作用。据记载，猴头菌性平味甘，有助消化，利五脏的功能。
现代医学研究证明，猴头菌中含有的多肽、多糖和脂肪族的酞胺物质，有癌症和有益人体健康的功效。随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明，猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵，猴头菇的药用价值主要表现在以下几个方面：
1、猴头菇有保肝护肝作用。
2、猴头菇有抗肿瘤作用。
3、猴头菇有降低血糖和血脂的作用。
4、猴头菇有抗衰老作用。
5、猴头菇有抗溃疡和作用。
6、猴头菇有提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。
随着人们健康理念的提升，具有养生功效的复合蛋白饮品更多地走入消费者的视线。说到复合蛋白饮品，消费者首先想到的也是养生功效，但鲜为人知的是还有一些品牌的复合蛋白饮品因融入其他养生食材而具有了特殊的养生功效。以养生专家向消费者推荐的宏易堂猴菇养生奶为例，该饮品中融入了猴头菇成分，猴头菇中的氨基酸和多糖的成分对胃黏膜上皮的再生和修复起重要作用，长期饮用能够达到养胃的效果。
宏易堂猴菇养生奶是青岛江中食品有限公司旗下产品，属于乳饮品系列产品。其丰富的营养价值，的口味深受消费者的青睐。
青岛江中食品有限公司座落于美丽的海滨城市--青岛，是乳制品、含乳饮料 、海鲜礼盒、果汁制品、海参鲍鱼八宝粥的综合性研发性企业。其产品涵盖乳制品、果蔬汁饮料、茶饮料、蛋白饮料、其他饮料类、饼干、坚果制品、膨化食品、食品包装材料等；为确保产品品质，在质量控制方面实行严格的管理制度和严密的控制措施。
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